Avocat et œuf cocotte

On ne mange pas souvent de l’avocat cuit mais j’ai testé cette recette et même si le goût est spécial, c’est très bon et très facile à réaliser !

Facile • 1 ou 2 personnes • Préparation : 3 min • Cuisson : 5min

Ingrédients :

• 1 avocat
• 2 œufs
• Poivre, sel, (et épices éventuellement)

Préparation :

Coupez l’avocat en deux et retirez le noyau.

Cassez un œuf dans chaque moitié.

Mettez au four à 200°C pendant environ 5 minutes (ou plus si besoin).

Laissez refroidir puis bien assaisonnez (car l’avocat cuit devient assez fade).