Charlotte au chocolat

Facile • 6 personnes • Préparation:  40 min • Repos: 3h

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Ingrédients :

• 400g de mousse au chocolat (voir Mousse au chocolat )
  
• 30 biscuits à la cuillère
• 20cl de lait
• 1 cuillère à soupe de cacao en poudre

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Préparation :

Préparez la mousse au chocolat puis mettez-la sous un film alimentaire et laissez-la à température ambiante.

Mélangez le cacao en poudre et le lait dans un bol puis trempez rapidement les biscuits à la cuillère et rangez-les dans le fond et sur les parois du moule à charlotte. Il faut en garder pour plus tard !

Versez la mousse au chocolat dans le moule en laissant environ 5 cm au-dessus.

Rajoutez le restant des biscuits à la cuillère sur la mousse puis recouvrez la charlotte d’un film alimentaire et déposez-la au frais pendant 3h minimum (plus votre charlotte sera au froid, plus elle sera meilleure !!).

Sortez la charlotte puis retournez-la pour la démouler sur une assiette.

Vous pouvez rajouter de la poudre de cacao sur votre charlotte pour décorer.