Purée de pommes de terre
Facile • 4 personnes • 30 min
Ingrédients :
- 1kg de pommes de terre
- Lait
- Poivre, sel
- Noisettes de beurre
Préparation :
Épluchez et lavez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.
Laissez-les cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant 20-25 min environ.
Lorsque les pommes de terre sont cuites, égouttez-les et passez-les au presse-purée ou écrasez-les à la fourchette quand elles sont encore chaudes
Rajoutez du lait petit à petit afin d’obtenir la consistance désirée.
Incorporez les copeaux de beurre, salez, poivrez et mélangez le tout au fouet.
